农村荒地常见的“地胡椒”,既是野菜也是“胃药”,省下吃药钱

编辑:三农小兴贤2020-12-14 09:28:13 关键字:

现在随着社会的发展,人们的生活节奏不断的加快,工作的压力也很大,一道假期的时候,人们就会很想到一个慢节奏的地方去休息一番,其实农村地区就是一个非常不错的选择,因为农村的空气清新,给人一种舒适宜人的感觉,一下子就能够抛开很多压力。在农村地区,我们吃到的食物都是非常的安全的,能够品尝到农村地区的各种野菜,今天说的就是农村荒地常见的“地胡椒”,既是野菜也是“胃药”,常吃能治胃痛。

农村荒地常见的“地胡椒”,既是野菜也是“胃药”,省下吃药钱

对于从小在农村长大的人,应该都吃过不少的野菜吧,因为在农村一年四季都长有很多野菜,人们想吃出门一挖就有了,像婆婆丁、荠菜、水芹菜等,吃起来风味独特,偶尔换换口味也是很不错的。而这种地胡椒,主要分布在草地、平原、田地里,野生的植物众多,如今并没有人工种植,它在农村也一直被当成杂草,生长速度快,对于环境的适应能力强。

农村荒地常见的“地胡椒”,既是野菜也是“胃药”,省下吃药钱

其实说起来,地胡椒的口感并不是很好,但是经过多次处理之后,用开水焯过,去掉一些野菜的苦涩味,加上蘸料来凉拌,也是上好的美食。它的营养丰富,生长在野外,自然含有不少的微量元素和矿物质,经常食用地胡椒对胃也有好处。它的味道很独特,不仅能用来凉拌,而且用来包饺子、烙饼也是很不错的。而现在这个季节,带着工具去地里挖地胡椒,也是有不少的,可以一直吃到秋末呢。

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而地胡椒长得也是挺好辨认的,植株通常比较矮小,根茎细长,带着一片圆角的三角形,要是到了花期,还会长出白色呢,如果有心去找,也是非常的好找呢。除此之外,天生天养长在野外的地胡椒,也很少会遭到害虫的啃咬,因为它自带一股独特的味道,这就能起到驱虫的作用了,所以大家平时吃到的地胡椒都是纯天然的,让人越吃越健康。你们吃过地胡椒吗?

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