烫菠菜、烤苹果、熬米粥……普陀这个邻里食堂喊你一起来养生

编辑:上观新闻2020-12-14 09:30:16 关键字:上海中医药大学

12月的申城已经走进大雪节气,气温也明显下降,冷空气在赶来的路上,气象意义上的冬季即将开启。入冬前后是养生进补的好时间,药补不如食补,近日,中环国际酒店的邻里食堂推出了冬季养生菜品试吃,让用餐的居民们不仅吃得好,还吃得健康。

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熬米粥和烤苹果

“这个烤苹果香香甜甜的,味道老好的。”“烫菠菜碧绿爽清,味道也不错。”“熬米粥米香阵阵,暖胃又暖心。”下午5点,邻里食堂里用餐居民陆续多了起来。点完餐的居民都收到了“养生三道菜”——烤苹果、烫菠菜和一碗熬米粥。“苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,可以降血糖、血脂和抗氧化,对身体很有好处的。”食堂工作人员向记者介绍,此次试吃的“养生三道菜”是大多数市民都可以食用的,制作方法也不复杂,感兴趣的市民不仅可以到食堂吃现成的,大厨还可以传授制作方法,回去自己动手尝试。“邻里食堂很贴心,冬季养生餐正是我们需要的。”经常在邻里食堂搭伙的浦老先生忍不住给酒店点赞。

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免费加菜“烫菠菜”

除了菜品试吃,中环国际酒店举办了“走进中环”冬季养生讲座,邀请了上海中医药大学附属龙华医院临床营养科主任医师蔡骏教授及国家著名中医朱志超老师第三代传承弟子、国家一级健康管理师范金霞老师为居民普及中医养生知识。中医四季养生法、科学养生之道、养生预防疾病,这些看似深奥的医学知识在嘉宾门风趣幽默的讲解下,浅显易懂,不少市民还纠正一些错误的养生方法。

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养生讲座

作为上海中医药大学中医药养生康复实践基地,中环国际酒店将大力倡导健康理念,未来会将养生菜品纳入到邻里食堂的菜单,惠及更多居民。

记者:易雯

编辑:吴兴婷

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