春天常吃这道菜,气血也好了,钙铁锌硒也补齐了,快点为家人做吧

编辑:映安说娱乐2021-02-23 09:22:01 关键字:维生素b1

春天常吃这道菜,气血也好了,钙铁锌硒也补齐了,快点为家人做吧

土豆蒸排骨

补气养血 补钙铁锌硒 

中型土豆;排骨;葱;姜;蒜;

料酒;生抽;蚝油;

非常家常的一道菜,用的是清蒸的办法,好吃不上火,适合气血不足,阴虚纳差者。

土豆蒸排骨做法和步骤

葱切段、姜蒜切片,排骨洗净;

汤锅烧水,水开后放入葱姜蒜,放入排骨,汆烫2分钟;

3

排骨捞出,加入料酒、生抽、蚝油抓匀,腌制20分钟;

4

土豆切滚刀块,铺到盘中;

5

排骨铺在土豆上,撒上葱丝;

6

锅中烧水,水开后将排骨放入蒸屉,入锅蒸15分钟。

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小贴士:1.汆烫排骨时加入葱姜蒜,可以去除腥味;2.排骨用调料抓匀后,腌制15-20分钟,可以使排骨更入味儿;3.土豆不要切得太大块,不易入味儿。

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8

很好吃的一道菜。

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土豆蒸排骨饮食特点

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足,阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。????马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。

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